Gewürzmischung "Curry"

Carols Afrikanische Delikatessen - Gewürzmischung "Curry"

Die gelb-orange Farbe dieser Gewürzmischung - die jedes Gericht wunderschön aussehen lässt - entsteht durch den enthaltenen Kurkuma. Sämige Currys sind mein Favorit, besonders in der kalten Jahreszeit. Ein Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Cashew-Nüssen an Basmatireis schmeckt immer fantastisch. Ein gutes Curry braucht immer etwas Süßes - entweder gibt man Früchte wie Ananas hinzu oder etwas süßes Chutney - z.B. mein Zwiebel-Aprikosen-Chutney.

Unsere hausgemachte Gewürzmischung mit der wir bei uns im Restaurant unsere Speisen zubereiten.

Zutaten:

Kurkuma, Krezukümmel, Koriander, Nelken, Fenchelsamen, Zimt, Senfkörner, Lorbeerblätter, Cayennepfeffer, Kardamom. Kann Spuren von Nüssen und anderen Allergenen enthalten.

• ohne Salz, ohne Zucker
  
• ohne Aromastoffe

• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne tierische Produkte - VEGAN
  

60g im Korkverschlussglas

Nach dem Öffnen wieder luftdicht aufbewahren.